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红湖长粽

作者：深圳百科全书编委会来源：《深圳百科全书》责任编辑：yuan2428 2022-06-21 人已围观

深圳传统特色食品。宝安区光明街道红湖社区春节时做的一种粽子。寓意“斤粽金年”。以绿豆、猪肉做馅，重约1斤，长约25厘米，直径约6厘米。用竹篾绑扎6圈圆环，寓意六六大顺。由于红湖村居民是1978年、1979年被安置的越南归侨，祖上从广西到越南再到深圳，故有此俗。

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